Kleuren, rust en avontuur in de bergen
De herfst in de bergen is een magisch seizoen. Warme tinten goud, rood en oranje kleuren het landschap, terwijl de frisse lucht en rust je uitnodigen om het buitenleven te omarmen. Dit is ook de tijd van het burlen van de herten, een indrukwekkend natuurfenomeen dat je rondom de gîte kunt beleven. Tijdens de herfstweek op mijn boerderij combineren we deze pracht met heerlijke culinaire ervaringen, inspirerende wandelingen en het boerenleven. Laat je verrassen door de magie van de herfst!
Wat kun je verwachten?
De herfstweek biedt een unieke mix van avontuur, natuurbeleving en gezelligheid. Hier zijn enkele hoogtepunten van wat je te wachten staat:
- Paddenstoelen zoeken in het bos
Ga mee op een begeleide wandeling en leer hoe je paddenstoelen kunt herkennen en verzamelen. Van eekhoorntjesbrood tot cantharellen, de herfstbossen bieden een overvloed aan eetbare schatten. Natuurlijk bespreken we hoe je veilig kunt plukken en wat je beter kunt laten staan. - Het burlen van de herten horen en zien
In de herfst is het paarseizoen van de edelherten, en hun indrukwekkende geburl klinkt overal in de vallei. Rondom de gîte kun je dit bijzondere geluid horen en, met een beetje geluk, de herten zelf spotten. Een unieke ervaring die je volledig onderdompelt in de natuur. - Wandeltochten naar de koeien en door de bergen
Maak prachtige wandelingen naar de weiden waar de koeien grazen voordat ze voor de winter naar de boerderij terugkeren. Daarnaast verkennen we de bergen in al hun herfstpracht, met rustige bossen, kristalheldere beekjes en indrukwekkende uitzichten. - Oogsten in de moestuin
De herfst is de tijd van overvloed in de moestuin. Help mee met het oogsten van de laatste groenten en leer over hoe je seizoensproducten kunt bewaren en verwerken. Geniet van de voldoening die het werken met vers voedsel geeft. - Kookworkshop
In de kookworkshop werken we met seizoensgebonden ingrediënten uit de moestuin en van de markt. Samen bereiden we heerlijke gerechten die de smaken van de herfst tot leven brengen. Of je nu een doorgewinterde kok bent of net begint, deze workshop is een inspirerende en gezellige ervaring. - Bezoek aan de markt
We bezoeken een sfeervolle lokale markt, waar de herfstproducten volop aanwezig zijn. Proef van kazen, noten, verse groenten en andere regionale lekkernijen, terwijl je geniet van de levendige sfeer. - Herfst-barbecue
We sluiten de week af met een gezellige barbecue in de open lucht. Geniet van de smaken van de herfst, bereid op de grill, en van de gezelligheid rond het vuur. Dit is de perfecte manier om de week feestelijk af te ronden en terug te kijken op alle bijzondere momenten.
Praktische informatie
- Wanneer: van maandag 29 september tot en met zondag 5 oktober 2025.
- Accommodatie: Je verblijft in mijn gîte. Kies voor een privé tweepersoonskamer (toeslag €200) of de knusse slaapzolder, die gedeeld wordt met andere deelnemers. Er zijn maximaal zes deelnemers, waardoor de groep klein en persoonlijk blijft.
- Eten en drinken: Alle maaltijden zijn inbegrepen, van ontbijt en lunch tot diner, evenals tussendoortjes en een drankje in de avond. Tijdens de vrije dag wordt er een ontbijt geserveerd, maar lunch en avondeten op deze dag zijn voor eigen rekening.
- Activiteiten: Alle geplande activiteiten zijn bij de prijs inbegrepen. Er is één vrije dag gedurende de week, waarop je zelf kunt kiezen hoe je deze invult.
- Reis en vervoer: De reis naar de locatie is niet inbegrepen in de prijs. Voor sommige activiteiten moeten we een stuk met de auto rijden. Het is daarom belangrijk dat er voldoende auto’s beschikbaar zijn. In een WhatsApp-groep kunnen de deelnemers onderling carpoolen regelen.
Voor wie is deze week geschikt?
De herfstweek is ideaal voor natuurliefhebbers, fijnproevers en iedereen die wil genieten van de rust en schoonheid van het seizoen. Of je nu wilt wandelen, koken, oogsten of simpelweg ontspannen, deze week biedt voor ieder wat wils. Een goede basisconditie is een must, omdat de wandelingen fysiek uitdagend kunnen zijn.
Boek jouw herfstweek
Wil jij de magie van de herfst in de bergen beleven? Neem contact met me op voor meer informatie en om je plek te reserveren. Wees er snel bij, want er zijn slechts zes plaatsen beschikbaar!
