Verscholen op een berghelling op ongeveer 800 meter hoogte, midden in de Franse Pyreneeën, ligt Chez Judith. Een kleinschalige boerderij met een prachtige kudde Galloway koeien, kippen, geiten, twee ontdeugende ezeltjes, honden, katten en uiteraard een moestuin. Daarnaast is het mogelijk om op de boerderij op vakantie te komen in een prachtige gîte met een fantastisch uitzicht.
Chez Judith ontstond vanuit een liefde voor de bergen, dieren en natuur. Maar ook vanuit de overtuiging dat voedselproductie eerlijker, duurzamer en gezonder kan en dat het belangrijk is dat mensen verbonden blijven met de natuur en het landschap waarin ze leven.
Met die gedachte besloot Judith in 2023 een sprong in het diepe te wagen. Zonder grote financiële middelen, maar met een kudde Gallowaykoeien, een flinke dosis enthousiasme en de droom om een boerderij op te bouwen in de bergen van Zuid-Frankrijk.
Inmiddels is Chez Judith uitgegroeid tot een plek waar dieren, natuur en mensen samenkomen. Op de boerderij leven de koeien, geiten, ezels, kippen, katten en honden, en werken we iedere dag verder aan een manier van boeren waarbij natuur, biodiversiteit en voedselproductie elkaar versterken in plaats van tegenwerken.
Naast de boerderij beschikken we over een ruime vakantiewoning voor maximaal acht personen. Een plek waar gasten kunnen genieten van de rust, ruimte en natuur van de Pyreneeën en tegelijkertijd kennis kunnen maken met het leven op de boerderij.
Maar Chez Judith gaat over meer dan alleen een vakantie in de bergen.
We dromen ervan om de komende jaren verder te bouwen aan een regeneratieve boerderij waar mens en natuur dichter bij elkaar komen. Een plek met meer bomen, meer biodiversiteit en meer ruimte voor natuur. Ook hopen we in de toekomst een kleinschalige camping te realiseren, zodat nog meer mensen deze bijzondere plek kunnen ervaren en kunnen ontdekken hoe waardevol de verbinding tussen mens, natuur en voedsel kan zijn.
Op deze website vind je meer informatie over de boerderij, de vakantiewoning, onze dieren en alles wat er verder mogelijk is.
Steun de boerderij
Na drie jaar bouwen aan Chez Judith staan we voor een bijzondere kans. De boerderij waar wij wonen en werken wordt verkocht en wij krijgen als eerste de mogelijkheid om haar zelf te kopen.
Wil je meer lezen over ons verhaal of ontdekken hoe je kunt bijdragen aan de toekomst van Chez Judith? Klik hieronder!
