Naast mijn passie voor de bergen, hou ik ook erg van koken. De afgelopen jaren heb ik op verschillende plekken als kok gewerkt. Op dit moment ben ik nog steeds werkzaam als freelance-kok voor verschillende opdrachtgevers, waaronder het vakantie- en retraitecentrum Terra Nova aan de voet van de Pyreneeën.
Tijdens mijn studententijd heb ik op diverse plekken in de horeca gewerkt. De laatste jaren heb ik me meer en meer gespecialiseerd in het koken voor groepen op heel verschillende plekken; van een dagelijks driegangen-menu voor meer dan honderd personen op een camping tot het koken voor meer selecte gezelschappen op vakantie, en van het koken tijdens retraites tot het voorzien van goede, voedzame maaltijden tijdens wintersportreizen. Het koken voor groepen is dan ook waar mijn hart ligt; niet alleen hou ik ervan om een groep te voorzien van goed en voedzaam eten, ook vind ik het fantastisch om gedurende korte of langere tijd voor eenzelfde groep te werken. Dit geeft me namelijk de mogelijkheid een meer persoonlijke touch te geven aan de maaltijden die ik serveer – en dat komt de beleving van de maaltijd alleen maar ten goede!
Het is mogelijk mij te boeken als kok, tegen een scherpe prijs, voor bijvoorbeeld vakantieweken, retraites, maar ook als privékok tijdens bijvoorbeeld familie-vakanties. Heb je hier interesse in, dan kan je contact met mij opnemen via het contactformulier op deze site voor een offerte.
